Ein Koch- und Artzney-Buch. Gedruckt zu Grätz/ Bey denen Widmanstetterischen Erben. 1688.

Die Universitätsbibliothek besitzt die zweite, nahezu unveränderte Auflage des 1686 erstmalig in Graz erschienen anonymen „Koch und Arzneibuches“. Das Rezeptregister und das Glossar wurde nach dieser zweiten Auflage bearbeitet. Für das Grazer Koch- und Arzneibuch 1686 werden im Netz gleich zwei Transkriptionen angeboten. Auf die Kochbuchseite des Giessener Germanistikprofessors Thomas Gloning soll hier nachdrücklich hingewiesen werden: http://www.uni-giessen.de/gloning/

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